Il ciclo Circadiano – Considerazioni finali
1 Maggio 2021
Mal di schiena e Fiori di Bach
4 Maggio 2021
Dal gusto particolare, a metà strada fra quello degli agrumi e l’acidulo dei pomodori, l’Alchechengi è un efficace diuretico e stimolatore del sistema immunitario. Scopriamo il perché.
A parte i pasticceri, che le utilizzano per decorare le torte, in pochi conoscono le bacche di Alchechengi. Ed è un peccato, perché le sua capacità di trattare le vie urinarie e rafforzare il sistema immunitario sono davvero straordinarie.
Dal Caucaso all’oriente, questa pianta cresce indisturbata un po’ dappertutto, tanto che se da noi è soprattutto sfruttata per le sue proprietà terapeutiche, in oriente ha una vera e propria funzione alimentare. Pensate, in Giappone i semi dell’Alchechengi vengono addirittura utilizzati durante le affascinanti cerimonie buddiste, come offerta per accompagnare le anime dei defunti nel loro lungo viaggio.
Anche il nome è decisamente suggestivo: è una sorta di latinizzazione del termine arabo “al-kakang”, che vuol dire lanterna giapponese. Cosa c’entrano le lanterne giapponesi? Queste bacche le ricordano moltissimo: la forma è quella di un pomodorino, ma piccolo come una ciliegia ed è avvolto da curiose foglie sottilissime, che ricordano la carta velina. L’aspetto è, quindi, quello di una piccola lanterna giapponese, all’interno della quale si nasconde una bacca dalle proprietà inaspettate.
Alchechengi: proprietà
In Oriente questa pianta è molto usata per abbellire i giardini, pubblici e privati, ma sebbene anche da noi cresca senza problemi, è conosciuta quasi solo per le sue proprietà terapeutiche.
Innanzitutto è un valido diuretico, perfetto per stimolare la diuresi, ma sopratutto per il trattamento di nefriti, gotta e tutte quelle problematiche correlate all’eccessiva presenza di acido urico. Inoltre, si configura come un ottimo rimedio naturale per depurare l’organismo e combattere la ritenzione idrica.
Ma è soprattutto la vitamina C, che rende l’Alchechengi un interessante rimedio naturale. Considerate che 100 grammi di queste bacche ne contengono addirittura 11 milligrammi, addirittura più del limone e di moltissimi altri frutti. Questo fatto lo rende un valido supporto contro i malanni di stagione e un ottimo integratore per rafforzare il sistema immunitario.
E per concludere, vale la pena ricordare la sua blanda azione lassativa, motivo per il quale è sempre meglio assumerne in quantità limitate.
Insomma, i benefici dell’Alchechengi sono innegabili. Vediamo quindi come assumerlo.
Ricette con l’Alchechengi
Come per ogni tipo di frutto e bacca, il modo migliore per assumere l’Alchechengi è consumarlo fresco. Il problema è che trovarlo potrebbe rivelarsi una missione impossibile. È infatti molto difficile che possiate trovarlo al supermercato sotto casa, piuttosto provate presso negozi che vendono cibi esotici.
In alternativa, in erboristeria troverete senz’altro bacche di Alchechengi essiccate o in polvere, utilizzate soprattutto per realizzare infusi o aromatizzare dolci.
Un altro modo per apprezzare le proprietà di queste bacche è quello di preparare gustose marmellate, da spalmare sul pane o inserire in torte e crostate, altrimenti potrete farle diventare un prelibato snack, immergendole nel cioccolato fondente, preventivamente sciolto a bagnomaria.
Vale la pena di ricordare che dell’Alchechengi è possibile consumare solo le bacche vere e proprie: attenzione a non ingerire le foglie che avvolgono la bacca, perché contengono solanina, un alcaloide tossico, in grado di procurare forti mal di testa, nausea, vomito e diarrea.
Grazie a tutti!
Andrea